包糍是福建邵武的传统特色美食。通常用鼠麴草和大米纯手工制作而成外皮，搭配以冬笋、熏肉、熏豆干、香菇等十余种食材炒制的馅料。不同于常见的包糍，张厝乡的包糍是不封口的。这象征着张厝人民热情好客、胸怀宽广，同时也寓意着年年风调雨顺、五谷丰登、笑口常开。开口的包糍清香聚汁，油而不腻，一口下去满嘴生香，令人食欲大开。

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